国庆首日，淮安区河下古镇茶巷人声鼎沸、游人如织，青砖黛瓦间摩肩接踵，古镇迎来客流高峰。2026淮安大运河城市非遗文化旅游节主场活动——“水韵江苏·家门口享非遗”淮安站暨2026淮安大运河城市非遗市集正式开市。市集汇聚运河沿线8省(市)及新疆、辽宁、港澳台地区百余项非遗项目，九大板块、115个展位沿茶巷次第排布，可观赏、品尝、体验、消费，为市民游客献上文商旅深度融合盛宴。
淮安大运河城市非遗文化旅游节
“运河食光”板块打造大运河专属舌尖之旅。淮安本土美食展位前排起长队：钦工肉圆经铁棒“千锤百炼”，Q弹脆爽;洪泽黄集羊肉精选徐淮小山羊，肉质紧实细嫩，醇厚鲜香。还有北京椒麻鸭、无锡三凤桥酱排骨、靖江肉脯等运河沿线非遗美食，让游客一站尝遍运河两岸百种风味。“面面俱到”板块，运河沿线面点、面条类非遗技艺同台竞技：河下汤包皮薄汤鲜，镇江锅盖面现场烹煮，面条筋道、汤底醇厚，展现中华面食文化匠心传承。
“运河工坊”板块，指尖匠心轮番上演。淮安蛋雕以薄脆蛋壳为画布，刀笔游走，花鸟山水跃然其上;淮阴十八翻巧借竹木构件，变幻万千造型;博里农民画色彩热烈，钱德源绒花绒鸟丝丝精巧，涟水布艺纹样吉祥生动。传承人伏案实操，向游客拆解繁复工序，让人沉浸式感受传统美术与技艺魅力。“茶和天下”茶香袅袅，各地名茶轮番展演;“多彩共鸣”汇聚边疆、东北及港澳台特色非遗，演绎多元文化美美与共;河下舞台上，淮剧、淮海戏、民乐轮番上演;“淮安风物”集中展销淮安文创伴手礼，把运河记忆带回家。
走进非遗市集
“非遗手工坊”人气爆棚，香牌车挂手作课程如期开课，吸引亲子家庭和传统文化爱好者参与。传承人讲述香文化历史，带领大家辨识中草药香料，学员动手调配香粉、压制成型、装配挂绳。10月2日、3日下午还将依次推出小小鲁班木艺手作、中草药香氛画手作课程，可提前预约。
情景歌舞演艺
上午10时，运河长街宴展区古韵氤氲，一场沉浸式红楼主题早茶吸引游客驻足。本次红楼主题运河长街宴由扬州冶春茶社匠心打造，贾府冷蝶、五福花式冷拼、淮扬大烫干丝等尽展淮扬烹调功力;怡红细点琳琅满目，翡翠烧麦、如意锁片、晴雯包子、蟹黄汤包等招牌点心次第呈上，佐以建莲红枣羹汤，一餐阅尽红楼雅韵。当晚宴席由河下百年老字号文楼承办，沉浸式实景主题宴《河下长街宴·运河月正圆》限定80席，购票游客可免费体验古装妆造，人在古巷，席在灯火之间，一边品鉴淮扬本味，一边观赏情景歌舞演艺，重现古时漕运码头街坊欢聚的民俗图景。宴席再现清汤蒲菜钦工肉圆、芡实朱桥甲鱼羹、鸡丝顺河百叶等经典淮扬菜肴，将百年技艺凝于一席。2日、3日晚间还将带来创新菜单与特色茶宴。
体验非遗乐趣
本次河下古镇非遗市集开放时间为10月1日-3日每日15:30至21:30。金秋时节，大运河悠悠流淌，非遗文脉生生不息，八方来客相聚“运河之都”淮安，逛古镇、赏非遗、品淮扬美食，在古韵烟火中感受独具韵味的国庆假期。
新华社客户端江苏频道编辑：严悦嘉 郑莞露(实习)
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