非遗美食“一把抓”烤包子

　　央广网克拉玛依6月29日消息(记者姜茸)近日，新疆克拉玛依市独山子区非遗宣传系列创意视频《假如非遗会说话》第四期正式上线，以全新的拟人化叙事视角，带领观众沉浸式走进独山子特色非遗美食的传承世界。

　　本期视频将镜头对准了当地广受欢迎的非遗美食“一把抓”烤包子，跟随非遗传承人阿不都艾尼的脚步，走进飘着麦香与炭火气息的老作坊。从揉面的力道把控，到馅料的独家配比，再到馕坑边精准的火候掌控，镜头完整记录下了这道方寸面点背后代代相传的老手艺。袅袅升腾的烟火里，刚出炉的烤包子外皮金黄酥脆，咬开后鲜香的肉汁溢出，藏在褶皱里的不仅是地道风味，更是阿不都艾尼坚守二十余年的传承初心。

　　据了解，《假如非遗会说话》系列视频打破了传统非遗宣传的刻板模式，以“非遗自己开口讲故事”的创意形式，把独山子散落在烟火里的非遗项目逐一带到大众面前。接下来，该系列还将继续挖掘独山子更多鲜为人知的非遗故事，让更多人在鲜活的影像里，读懂独山子非遗的独特魅力。